Viêm loét dạ dày – Một chế độ ăn uống khắt khe?

Viêm loét dạ dày – Một chế độ ăn uống khắt khe?

Dạ dày là một bộ phận trong hệ tiêu hóa của con người, dạ dày có chức năng nghiền cơ hóa thức ăn và thấm dịch vị. Vì vậy viêm loét dạ dày ảnh hưởng rất lớn tới sự tiêu hóa của con người, gây rắc rối lớn cho sức khỏe.

Chính vì dạ dày là cơ quan tiêu hóa thức ăn nên khi bị viêm loét dạ dày chế độ ăn của người bệnh cũng ảnh hưởng rất nhiều tới dạ dày. Bị viêm loét dạ dày không nên ăn gì? bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho bạn.

Bị viêm loét dạ dày không nên ăn gì

Khi bị viêm loét dạ dày người bệnh cần thực hiện một chế độ ăn khá nghiêm ngặt để đảm bảo cho quá trình điều trị viêm loét dạ dày đạt hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một số thực phẩm có hại có người bị viêm loét dạ dày cần tránh không ăn và người chưa bị đau dạ dày cũng nên hạn chế sử dụng vì nó rất có hại cho hệ tiêu hóa.

  • Những loại gia vị có tính kích thích như hành, tỏi, ớt, hạt tiêu… làm tăng tiết acid trong dạ dày và gây ra các cơn đau.
  • Các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, ca cao, nước chè đặc…
  • Những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, đồ ăn đóng hộp, chứa chất bảo quản như xúc xích, lạp xưởng, thịt hộp, thịt quay, thịt tái, cá khô.
  • Đồ ăn quá mát, quá lạnh, quá nóng cũng không nên sử dụng nhiều: ốc, cua, sò… Nên ăn thực phẩm ở nhiệt độ từ 25- 30 độ C.
  • Đồ ăn chua như chanh, cam, quý, xoài xanh, khế chua, me… chứa lượng acid nhất định làm những cơn đau dạ dày trỗi dậy.
  • Những loại nước ngọt có ga, nước trái cây chứa acid không những không có lợi cho cơ thể mà khi sử dụng chúng cùng với các loại hải sản sẽ sinh ra chất độc hại, kích thích đường ruột gây đau bụng, nôn mửa, khó tiêu hóa vì vậy người bị viêm loét dạ dày không nên ăn.
  • Các loại nấm: Các loại nấm nói chung khi còn non, mới nhú chồi có chứa chất phalin cực độc chưa phân hủy có thể làm những vết loét dạ dày nghiêm trọng hơn.
  • Trứng chưa qua chế biến, tái hoặc chế biến quá chín có chứa nhất antitrysin gây ức chế tiêu hóa protein có hại cho niêm mạc dạ dày, sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến viêm loét dạ dày.
  • Thực phẩm chứa nhiều chất xơ, chất khó tiêu như rau cải già, mướp, rau cần, hẹ… Khiến dạ dày hoạt động quá nhiều dẫn đến đau dạ dày.
  • Bị viêm loét dạ dày không nên ăn một số thực phẩm khác như măng, khoai mì có chứa hàm lượng acid cyanhydric là chất gây hại cho dạ dày.

Viêm loét dạ dày nên ăn gì

Bên cạnh những thực phẩm có hại cho dạ dày thì cũng có một số loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày.

  • Nghệ và các sản phẩm từ nghệ: Củ nghệ là loại củ có tính mát, vị đắng, có tác dụng chữa lành vết thương nên có thể sử dụng nghệ trong các món ăn thường ngày như bột nghệ trộn mật ong, nghệ nấu chuối đậu… Món ăn này có tác dụng làm lành những vết loét dạ dày có hiệu quả nhất định trong việc điều trị viêm loét dạ dày.
  • Bí ngô và canh bí ngô: Vi khuẩn Hp là nguyên nhân chủ yếu dẫn tới viêm loét dạ dày có thể bị tiêu diệt bởi bí ngô và các món ăn từ bí ngô. Pectin trong canh bí ngô có tác dụng làm lành các vết loét, giảm bớt các vết loét dạ dày.

Trên đây là một số thông tin về chế độ ăn cho người bị viêm loét dạ dày, còn rất nhiều những thực phẩm có hại khác mà người bị viêm loét dạ dày không nên ăn mà chúng tôi chưa liệt kê ra hết được. Tuy nhiên với một chế độ ăn hợp lý và khoa học, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể thì bạn có thể yên tâm không bị ảnh hưởng của bệnh viêm loét dạ dày.

 

Nguồn:Chuyentriloetdaday.com

Rate this post

Leave a Reply

CLOSE
CLOSE